As rúas e bares do centro da cidade enchéronse de música como antano. Porque ese era o seu sitio orixinal, segundo Juan José Rodriguez de los Rios, quen máis sabe desta tradición como amosa no seu libro “La noche de las Pepitas” . Califica esta noite da vispera de San Xosé como única e que ninguén logrou copiar. Segundo Rodriguez de los Rios, a cita tivo unha crise importante despois da guerra da que non se recupera ata os anos 80.