ACTUALIDADE
-
Novas
Novas sobre programas, emisoras,... Todo o mais actual e de interese nesta sección.
-
Radio á carta
Escoita online os podcasts dos teus programas favoritos de Radiofusion.
Praza Alcalde Ramón Souto s/n, 15500 Fene (A Coruña) Galicia - Tfno. 981 492 773 - noticias@radiofusion.eu
Facebook
Twitter
O choco é un cefalópodo semellante á xiba pero de menor tamaño. O latino Ovidio dedicoulles versos, Aristóteles estuda o seu particular apareamento. Durante o Renacemento tíñannos polos escribáns do mar, dado que teñen tinta e pluma.
As cunchas que teñen no lombo os chocos usáronse como medicina, para branquear os dentes e devecían por elas os prateiros composteláns para moldes de medallas.
Cocíñanse guisados con arroz branco ou en empanada. Sazonados coa súa tinta merecen a estima entre as xentes de bó padal. Tanto os chocos como as xibas teñen oito brazos curtos e dous longos. Móvense nadando entre as augas ou botandoa a presión por un sifón. Utilizan a tinta para agocharse dos seus nemigos.
Chocos e xibas son un luxo da cociña, tanto se proceden de Redondela como da ría de Ferrol.
"Que blanca lleva la falda/ la niña que se va al mar! Ay niña no se la manche/ la tinta del calamar" Versos de Rafael Alberti.
Publica o teu comentario agora